Alice Nakiri

هي من عائلة ناكيري المعروفة وبنت عم الينا ناكيري التي تتقن فن الطبخ الجزيئي والتي انتصرت على الكثير من الطباخين وتفوقت ووصلت لدور الربع النهائي.

أليس لديها الشعر الفضي القصير ، عيونها الحمراء ، خلافا لمعظم زملائها لديها سترة مدرسة توتسوكي موحدة ، زي الطهي لها هو زي الشيف بأكمام قصيرة مع الأصفاد الحمراء والياقة.

هي من عائلة ناكيري المرموقة وتحظى باهتمام كبير بسبب نسبها ، هي ليست مغرورة مثل إيرينا ، أليس تود أن توضح الفرق في القدرات بين نفسها ومنافسيها كخبيرة في مجال فن الطهو الجزيئي ، أليس تقدر ليس فقط الجانب ولكن الجوانب الحرفية كذلك ، أليس حلما أن تكون طاهيه ناجحة في عالم الطهي الحديث ، يجب على رئيس الطهاة ممارسة كل من هذه الصفات لأعلى إمكانات ، والتي تبين الفن الحقيقي والجمال وراء المكونات التي تشكل أطباقها.

على عكس ابنة عمها على الرغم من أن أليس هي أكثر ودية و مبتهجة ، حتى أنها تتحدث مع منافسيها قبل العرض ، وأحيانا لمجرد ازعاجهم ، وهو شيء ورثته من والدتها ، كما أنها تميل إلى العبث عندما لا تحصل على طريقها ، وهي أيضا فتاة حديثة حريصة على الحديث عن الحب ، لديها كاريزما خاصه ، قادرة على التلاعب بإيرينا باستخدام علم النفس العكسي لإبقائها في تجمع العامة المحلية على الرغم من اشمئزاز ايرينا.

ولدت أليس إلى الشركات المملوكة لعائلة ناكيري ، ولأن والدها من عائلة ناكيري ، فقد أبقيت في قصر ناكيري مع ابنة عمها إيرينا ، التي كانت بنفس عمرها ، وكثيرا ما لعبت معها ، دائما الناس يسئلوا عن ايرينا ومن هنا بدأت اليس بالغيره ، وتسعى أليس لأفضل وان تكون اهم من ايرينا ، في سن الخامسة طلبت أليس والدها أن يأخذها معه إلى الدنمارك لتعلم مجال فن الطهو الجزيئي ، قبل أن تغادر القصر ودعت ايرينا ، بينما كانت في الدنمارك بدأت أليس في صنع اسم لنفسها ، وأصبحت في نهاية المطاف واحدة من كبار الخبراء في فن الطهو الجزيئي بحلول الوقت الذي كانت في التاسعة من عمرها.

خلال فترة وجودها في الدنمارك ، انتشرت الشائعات داخل مبنى توتسوكي لمطعم محلي اكتسب شعبية مؤخرا ، اهتمت بهذه الشائعات ، أليس بحثت عن هذا المطعم وجاء في نهاية المطاف على حانة محلية ، عند دخولها استقبلها صبي صغير أخبرها بأنه طاه في المطعم ، وكان هذا الصبي ريوك كوروكيبا رئيس الطهاة في الحانة وأخذ أليس اهتماما فوريا ، جلبت أليس والدتها إلى الحانة ، أعربت أليس عن رغبتها في أن يكون مساعد لها مثل هيساكو أراتو لإرينا ، على الرغم من صياغتها كما لو أنها كانت تتبنى كلب ضال ، أقنعته أليس بمبارزة لها بشرط أن يصبح مساعدها إذا خسر ، في أول مبارزة فازت أليس ، ريو غير راضي عن النتيجه وتحداها باستمرار ، بعد عامين فاز أخيرا عليها وللمرة الأولى ، دعت أليس ريو لحضوره إلى أكاديمية توتسوكي التي قبلها بكل سرور.

عند دخولها إلى المدرسة الاعداديه ، دخلت أليس أكاديمية توتسوكي الطبخ حيث سرعان ما أصبحت شخصية قويه من فئتها ، على الرغم من أن ابنة عمها احد النخبه العشرة ، إلا أنها لا تزال تسعى إلى الوقوف في قمة اكاديمية توتسوكي ، خلال السنة الثانية تحدت أليس الكثير بالطهي وانتصرت عليهم ، بعدها انضمت لاكاديمية توتسوكي الثانويه.

طبق أليس خلال بوفيه الإفطار خلال التحدي في اكاديمية توتسوكي ، مزيج من 3 أطباق بيض في وجبة واحدة ، هي فريدة من نوعها بحيث أن الموظفين اعجبوا بها ، هذه الأطباق الثلاثة هي: نبتون المخفف وجيلي المحيط مع بيض سمك السلمون - مزج صفار البيض مع السلمون و جيلي مزرق مع المياه ، و غلي البيض مع صلصة هولنديه.

طبق الكاري الخاص بأليس خلال انتخابات اكاديميه توتسوكي ال43 ، وهو مصنوع فنيا مع الحرارة ، هو جزء آخر من الطهي الجزيئي.

طبق بينتو الخاص بأليس خلال الانتخابات مباراة الربع النهائي ضد سوما ، الطبق يحتوي على 12 سوشي مختلف ولكل لون مختلف ذوقه.

بعد أسبوعين من الجولة التمهيدية ، استدعت أليس إلى مقر توتسوكي لإبلاغها بموضوع الجولة الأولى وكذلك خصمها ، المفاجأة كان أول خصم لها سوما ، عندما تركت الغرفة أخبرت أليس سوما بأن أسلوبه “القديم” لن يكون مطابقا لنمطها الفني.

في يوم المباراة ، عندما دخلت إلى الساحة ، لوحت على جدها بابتسامة ، كشفت بعدها عن مجموعة واسعة من آلات طبخ الطهي الجزيئي ، ومع بدء المباراة سرعان ما انطلقت أليس للعمل وأظهرت العديد من أجهزة الطهي التي جعلت الجمهور يعتقدون أن محطتها كانت مختبر بدلا من مطبخ ، انتهت أليس من طبخ طبقها أولا وسارت الى الحكام وكانت صواني مع قباب شفافة ، عند فتح القباب خرج بخار كثير ه، وكشف عن أن النيتروجين السائل للحفاظ على درجة الحرارة البينتو ، اعترف سنزيمون بالترتيب على أنه ألذ تيماري سوشي ، والتي سميت أليس بها تيماري بينتو ، أمرت الحكام لتناول طعام السوشي ، وقد أعجب القضاة كثيرا من كل السوشي ، ومع ذلك على الرغم من عرض أليس المذهل ، واصل سوما طهي الطبق من دون قلق.

لا تزال أليس صامتة خلال عرض سوما ، سوما تابع مع تطور نوري بينتو ، وعندما بدأ الحكام في الحكم على طبق سوما ، تحدثت إليه أليس و أهانت سوما حول “مخطط مشترك” ، كان طبق سوما بينتو عادي لا جاذبيه فيه وليس جيد لكن عندما تذوقوه الحكام ابهرهم واعجبهم وقبل انهائهم الاكل طلب منهم فتح وعاء ، وكان الورقة الرابحة النهائية لسوما قطرات سوداء وهي من فن الطهو الجزيئي ، سألت أليس كيف تمكنت من هذا الانجاز ، قال السبب حلوى رخيصة ، بعد تناول عينة من طبقه ، فقالت ما هو سبب فوزه ، أجاب سنزايمون موضح أنها ركزت كثيرا على الجوانب الفنية لطبق بينتو بينما سوما ركز على الجوانب العاطفية للطبق ، أعطى سوما النسخة الكاملة من نوري بينتو اللذيذ ، مما أثار ذكرياتها المبكرة من طفولتها ورغبتها في تجاوز إيرينا ، وفاجأة من الحشد أعلن ان سوما هو الفائز في المباراة ، وهذا يعني أن أليس تم القضاء عليها في البطولة.

أّتٌـمًنِئ أّنِّ تٌـکْوٌنِ قُدٍ نِأّلَتٌـ أّعٌجّـأّبًکْمً 

••تٌـضًـيِّقُ کْأنِهّـأّ لَنِ تٌـتٌـسِـعٌ , تٌـتٌـسِـعٌ کْأنِهّـأّ لَنِ تٌـضًـيِّقُ , يِّقُلَبً أّلَلَهّـ أّلَأّمًوٌر لَحًکْمًةّ تٌـجّـعٌلَنِأّ نِعٌلَمً أّنِ أّلَأّمًور کْلَهّـ بًيِّدٍ أّلَلَهّـ وٌ أّنِ أّلَلَهّـ عٌلَئ کْلَ شُـيِّء قُدٍيِّر••

دٍمًتٌـمً بًخِـيِّر وٌ أّلَسِـلَأّمً عٌلَيِّکْمً وٌ رحًمًةّ أّلَلَهّـ